ANTICHI MESTIERI: I GIOVANI RISCOPRONO L’APICOLTURA
(AGI) - Montalcino, 9 set. - Il desiderio di fare un lavoro libero e a contatto con la natura, la soddisfazione di produrre un cibo sano e genuino, l’ottimismo che contrassegna nuovamente il settore: questi i principali motivi che spingono sempre piu’ giovani ad avvicinarsi al mondo dell’apicoltura, facendo tornare alla ribalta il mestiere dell’apicoltore. Una tendenza che arriva dalla “Settimana del Miele” che si apre domani a Montalcino (10-12 settembre), una delle piu’ importanti rassegne nazionali del comparto. “Negli ultimi mesi - spiega Hubert Ciacci, presidente della “Settimana del Miele” - abbiamo ricevuto centinaia di richieste di informazioni da giovani di tutta Italia che vorrebbero intraprendere questo mestiere. Ecco perche’ abbiamo deciso di mettere a disposizione dei visitatori della “Settimana del Miele” esperti apicoltori che offriranno informazioni e consigli a chi voglia intraprendere la professione: sara’ possibile osservare un alveare - protetto da pareti in vetro e struttura in plexiglas - e conoscere gli strumenti essenziali per la produzione del miele. In piu’ ci sara’ la possibilita’ di fare visite guidate nelle aziende apistiche del territorio e trasformarsi per un giorno in veri apicoltori, con tanto di tuta e maschera per guardare le api da vicino”.(AGI)
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